Vara e despre legume și fructe proaspete. Vara e despre culoare și, mai ales, despre viață. Veganismul sărbătorește viața și de aceea sunteți invitați să vă încântați și să vă delectați cu un meniu viu colorat, pictat de natură. Sunteți așteptați la CUIB duminică, pe 29 iulie, la ora 13:00!
MENIU
Voluntarii de la Vegan în România vor pregăti cu drag și spor un hummus curcubeu, cum nu s-a mai văzut pe meleagurile noastre. Veți continua cu niște vinete gratinate la cuptor cu sos de caju, străjite de cartofi copți, de să vă lingeți pe degete.
Parcă ar mai merge ceva. Oh, da. Desertul. Cum s-ar putea altfel decât cu un tort panna cotta cu fructe de sezon, de să vă plouă în gură. Și pentru că tot suntem în luna lui Cuptor, va veti răcori cu o limonadă cu fructe de pădure.
Totul va fi vegan, desigur. Animalele vor fi permise doar ca musafiri la masă.
1. Hummus curcubeu și salată de germeni. Fiecare culoare provine din ingrediente naturale: sfeclă roșie (roșu aprins); spanac (verde); turmeric (galben); ardei copți și roșii deshidratate (portocaliu); varză roșie (roz) și spirulină albastră (albastru).
2. Vânătă umplută cu legume și gratinată cu brânză vegetală, alături de cartofi la cuptor și sos din caju.
3. Tort panna cotta cu fructe de sezon. Toppingul este făcut din fructe de pădure proaspete, suc de portocale și agar agar.
ÎNSCRIERE
Micul Prânz este un eveniment caritabil al cărui obiectiv este strângerea de fonduri pentru susținerea activităților Asociației Mai Bine. Pentru a participa, trebuie să faceți o rezervare pentru unul dintre cele 25 de locuri disponibile, completând formularul următor: https://goo.gl/CU8by3 și să achitați în ziua evenimentului 50 de lei sub forma unei donații către asociație. Dacă se întâmplă să nu veniți, sunteți rugați să anunțați în timp util.
INFO
CUIB – Centrul Urban de Inițiative Bune
Str. Gavriil Musicescu nr. 14, Iași
Web: www.incuib.ro
Vegan în România (proiect al Asociației F.R.E.E.)
